Szybki i przepyszny deser;herbatniki,aksamitny serek i owoce.

Pasuje na leniwe niedzielne popołudnie i znika równie szybko jak jest zrobiony:)

 

Składniki:

• 100 g herbatników
• 250 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki 30%
• 3 łyżki cukru pudru(z cukru trzcinowego)
• 1/3 tabliczki czekolady mlecznej(startej na wiórki)
• truskawki świeże lub mrożone

Przygotowanie:

1.Herbatniki kruszymy na drobne kawałeczki,możemy to zrobić wkładając je do plastikowego woreczka i rozbić np.tłuczkiem do mięsa lub pokruszyć palcami.

2.Zimną śmietankę ubić na sztywno,dodać serek mascarpone i cukier puder(ja robię go z cukru trzcinowego)

3.Na dnie pucharków lub szerokich szklanek układamy herbatniki,potem krem,na wierzchu truskawki a całość posypujemy wiórkami czekolady.  

Zamiast truskawek możecie użyć dowolnych owoców np.borówek,jeżyn czy malin.Ja użyłam truskawek ponieważ miałam jeszcze w zamrażarce zapasy z lata,a na świeże nie jest jeszcze sezon.Jeśli nie mam żadnych owoców na wierzch deseru wylewam trochę musu z truskawek,który zrobiłam latem w słoiczkach.